“¿Por qué deberíamos tener modales en la mesa? ¿Por qué son importantes?
Un conquistador tuvo que elegir una élite entre sus guerreros para guiarlos a la batalla y le preguntó a su asesor cómo encontrar a la élite. El asesor le dijo que estableciera largas mesas para ofrecerle a sus mejores guerreros una comida de múltiples platos, comenzando con la sopa.
“Ahora mira,” dijo su consejero. “La mayoría de tus guerreros bajarán la vista a la mesa y amontonarán la comida, pero la élite entre ellos se sentará y levantará la comida hasta la boca, para que su mirada permanezca alerta sobre sus alrededores”
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Modales en la mesa: distinguir a la élite entre los mejores guerreros.