Si las mujeres realmente saben lo que quieren, ¿por qué hay un término para esto: prerrogativa de las mujeres?

Por supuesto que hay

Las personas de ambos sexos son libres de cambiar de opinión, y con frecuencia lo hacen.

Las personas de ambos sexos que cambian de opinión demasiado a menudo, o por razones demasiado endebles, suelen ser criticadas por ello, lo cual es razonable si realmente lo hacen mucho, y no de otra manera.

Las personas de ambos sexos a veces saben lo que quieren y otras veces están confundidas o inseguras al respecto.

Me parece que estás inventando una diferencia donde no existe ninguna aquí. No veo ninguna evidencia de que las mujeres tengan más probabilidades de cambiar de opinión que los hombres, o de que sean más propensas a encontrar aceptación si las razones son endebles.