¿Existe una religión o mitología que se refiere a los animales que hablan entre sí o con los humanos?

Gran parte de la mitología india hace eso.

La forma literaria de la fábula está totalmente relacionada con tales cosas, las fábulas han sido parte de muchas tradiciones religiosas y mitos.

Hay miles de mitos y cuentos sobre animales que hablan de todo el mundo, elige tu opción.