Si conozco la composición química de algo, ¿es posible saber de qué está hecho?

Answer 1

¡Cosa segura!

Este es esencialmente el propósito exacto de un cromatógrafo de gases-espectrómetro de masas. Al “quemar” solo una pequeña porción de un material, el dispositivo puede diferenciar cada componente químico que forma el material.

Luego, puede generar la fórmula química de cada componente que contribuye a la totalidad del material y dejarlo en una base de datos para averiguar cuál sería el nombre común de esa sustancia.

Si, por otra parte, quiso decir que todo lo que tiene es la distribución real de los elementos de la bebida en su totalidad, y no la composición de cada uno de sus componentes, esta tarea se vuelve casi imposible. Lo que tendrías es saber que tu bebida se compone principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, junto con nitrógeno, azufre, sodio y quién sabe qué más encontrarás en pequeñas cantidades. Esta información por sí sola sería inútil.

Sin embargo, GC-MS es increíblemente versátil y es utilizado frecuentemente por químicos y científicos forenses.

Answer 2

Suponga que tiene GC / MS, RMN, FTIR y otros resultados analíticos para conocer la composición completa por especies químicas. Tomaría un trabajo significativo tomar esa información y determinar los ingredientes que contribuyeron con los productos químicos. Supongo que podría hacerse si hubiera una base de datos maestra de análisis de huellas dactilares de todos los ingredientes posibles, pero no estoy al tanto de eso. ¡Sería un esfuerzo enorme, paralelo al proyecto del genoma humano!